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| 招牌設計_店面外觀 |
因為本人是高雄餐旅大學西餐廚藝系畢業的，後來因為對設計、行銷很有興趣，所以後來也到廣告公司去學習如何讓設計到執行能夠完整實現？加上餐飲業的經驗，讓我對於開餐廳的設計有一種獨到的見解，目前到現在已經累積十年的經驗，應該也夠久了....
想寫一篇文章分享一下，希望對有心想要開餐廳的人有點幫助。
許多朋友會問我：Fay，我想要開店，我需要找人做設計?要從哪裡開始?要做些什麼？
當然啦!開店是也有分規模和預算的，加上每個業主需要的不盡相同，但我覺得最重要的，應該是自己要『開店的理念』。
為什麼呢？
其實想要開店，一定是有某些部分，讓你覺得一定得要自己出來做了，或者做些什麼才會快樂，於是妳想要開這個店。
所有對設計的構想與規劃，也會從您的開店理念開始去想，要做什麼，才能將您的理念表達出來？色系應該是怎麼選擇？需要在店內設計哪些製作物，可以幫助表達您的理念？並且讓廣告設計與室內設計相輔相成？這完全是一門需要好好冥想的學問！
本篇舉例『大口覺醒蔬時料理』這個餐廳開店的設計專案。
一個設計要成型之前，我們必須和業主溝通數次，藉此捕捉從開店理念所感覺到的畫面，應該怎麼呈現，可以為業主和消費者之間搭好傳遞的橋梁？調性怎麼樣？客群是哪些人？
這些都要考慮進去。因為業主的綽號叫『大口』，熱愛料理，所以LOGO以這些條件，創造出來一個可愛的『大口』，英文DACO，做為代表這家店的商標。
也隨著業主的進化，LOGO也開始不少變化~
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| LOGO設計的變化演進史~ |
因為大口的料理，很重視食材的來源，為的就是想讓消費者吃的安心，所以在菜單設計上面，使用許多蔬果插畫來強調這樣的氛圍。
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| 根據季節與靈感變換菜單設計 |
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| 菜單設計內面 |
當然到了新年，我們也是要應景一下的~
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| 新年專用菜單 |
把食材改成新年的剪紙人物~好可愛啊~
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| 新年菜單內頁設計 |
以下是大口的名片
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| 店卡設計 |
到後來，為了想要開拓更多管道與商品，分享給更多人，於是決定外賣沙拉與醬汁，
以下是我當初交給他們的貼紙設計稿和宣傳訂購單的DM。
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| 醬汁貼紙設計 |
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| 三折式DM正面設計 |
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| 三折式DM內面訂購單設計 |
你發現了嗎？其實所有的設計都是來自於你的開店理念，我們只是成為一個幫你把你的理念說出來、秀出來讓大家知道的跳板～也許，你該去想想自己為什麼要開店了喔^^
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| 歡迎大家蒞臨大口覺醒吃用心的蔬食料理 |
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