【玩好料理】簡單食材也能變高級料理，只要有料理魂！

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我最喜歡，
手邊隨手能取得的新鮮食材，
今天在「日月潭.玥/身心靈會館」幫VIP客人特製的早餐，是用自製肉排做的營養三明治，搭配魚池地區盛產的菇、搭配豆苗、阿婆種的豆子、小番茄製成的配菜～
再搭配當季能量好的新鮮水果～




常常會因為食材而靈機一動，隨手拈來這樣搭配，結果出現這個好繽紛的菜～
因為我和夥伴們都不能吃牛肉，
所以好久沒吃牛排了，
某天靈機一動，
研發了這道，
蕃茄薄荷豬排吃起來像沙朗牛排～
而且肉特別淨化過，吃完沒有負擔也不會令人昏沈～
可能不久後台中餐廳也能吃得到喔～😊

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